25.07.2008 15:48 Открытие первой точки сети запланировано на сентябрь текущего года.
Площадь первого ресторана, рассчитанного на 110 посадочных мест, составит 400
м2. "Мама Тао" планируется, как современное демократичное заведение, с китайской
кухней, адаптированной к европейским реалиям и вкусам. Средний чек - 600-
700 рублей. Затраты на открытие первой точки составят $2 млн. Второй ресторан "Мама Тао" будет открыт в Петербурге. В
дальнейшем Ginza Project планирует развивать новую сеть одновременно
в обеих столицах. К концу 2009 года общее количество ресторанов сети
должно составить не менее 20-ти. В 2009-м году намечен выход "Мама Тао" в
регионы. "Концепция нового проекта во многом напоминает "Япошу" - качество по
доступной цене. На наш взгляд, ниша для сети демократичных китайских
ресторанов сегодня свободна", - сообщил генеральный директор сети "Япоша"
Алексей Романов.
