Coca-Cola вынудили раскрыть секрет пищевой добавки из червяков
26.01.2009 07:25 Как сообщает агентство Regnum, это факт умалчивался с 1886 года.
Несмотря на вызванную панику, в СМИ отмечается, что компонент безвреден для
организма. Около года назад Фонд Святого Николая в Турции подал иск
против компании Coca-Cola, потребовав раскрыть формулу производимого ею
газированного напитка, с целью указать ингредиенты на этикетке. Тогда
руководитель фонда Муаммер Карабулут заявил: "На основе действующего в нашей
стране закона о потребителях любой производитель продуктов питания обязан
информировать покупателей о содержащихся в них веществах". Coca-Cola
вынудили раскрыть секрет пищевой добавки из червяков В состав напитка, который можно было увидеть на этикетке,
кроме сахара, фосфорной кислоты, кофеина, карамели, двуокиси углерода входит еще
и таинственный экстракт "Колы". Исследователи установили, что это натуральный
краситель кармин или пищевая добавка кошениль, добываемая из кошенильных
червяков. В пищевой промышленности этот экстракт также известен как карминовая
кислота. Теперь комапния Coca-Cola не сможет производить свою продукцию, в
частности в Турции, если на этикетах прохладительных напитков не будет подробной
информации о содержащихся в ней веществах, передает Open.by. Первоначально Coca-Cola варилась из листьев коки и
орехов тропического дерева колы. Сироп разбавляли водой и продавали, но без
особого успеха. Легенда гласит, что один из посетителей, страдавший похмельем,
попросил разбавить напиток газировкой. Теперь "Кока-кола" подавалась как
идеальный тоник для стимуляции работы мозга, лекарство от нервных расстройств,
головной боли, невралгии и меланхолии. В 30-е годы XIX века открытием кошениля заинтересовался
академик Российской Императорской академии наук Иосиф Гамель, который даже
попытался разводить их в промышленных масштабах. Однако появление в конце
XIX века дешевых анилиновых красителей отбило у отечественных предприни
охоту возиться с "червяками". Как отмечается, краска из кошениля безвредна для
здоровья.
