Город проголодался
28.10.2010 19:09 По данным "Петростата", петербуржцы вновь стали активнее посещать заведения общепита. Оборот рынка общественного питания за 8 месяцев 2010 года составил 27,9 млрд рублей. За этот же срок, с января по август 2009 года, оборот рынка ресторанов, кафе и закусочных составлял 26,4 млрд рублей, на 1,5 млрд рублей меньше. Самым успешным для петербургского общепита в 2010 году стали май и июнь, время когда в город приезжает много туристов. В эти месяцы оборот всех городских заведений составлял соответственно 3,7 млрд и 3,6 млрд рублей. Самую низкую прибыль городской общепит показал в феврале, в это время оборот достиг всего лишь 3,1 млрд рублей. По последним данным, предоставленным КЭРППиТ, в Петербурге работает 6689 предприятий общественного питания. Из них более половины - кафе, около 16% – закусочные.
