В "Жаре" запахло жареным
03.12.2010 13:03 Прокуратура Петродворцового района Петербурга при проверке клубного ресторана "ЖАРА" (Санкт–Петербургский пр., 60) выявила грубейшие нарушения санитарно–эпидемиологического законодательства и законодательства о пожарной безопасности. В отношении директора и юридического лица — ООО "СК "ГАРАНТ–ИНВЕСТ" возбуждено 11 дел об административных правонарушениях. Кроме того, районная прокуратура внесла представление генеральному директору об их устранении. Претензии к ресторану–клубу у прокуратуры следующие. На момент проверки эвакуационные выходы не отвечали требованиям нормативных документов: они были загромождены различными предметами и мебелью. На выходах были установлены запоры, не позволявшие открыть их изнутри без ключа. Схожая ситуация была в печально известном пермском клубе "Хромая лошадь". Вдобавок к этому под лестничными маршами на первом этаже хранились различные горючие материалы, что создавало опасность для посетителей ресторана. Кроме того, в клубе алкоголь продавался без лицензии и в отсутствие товарно–транспортных документов, сертификатов соответствия, грузовой таможенной декларации. Также в клубе отсутствовала информация для потребителей в удобном и доступном месте о наименовании данной организации, фактическом и юридическом адресах, режиме работы. Отсутствовали сведения о пищевой ценности готовых блюд собственного изготовления. В нарушение санитарных правил в холодильных шкафах горячего цеха хранились ингредиенты блюд и готовые блюда с неизвестной датой изготовления. Был нарушен режим мытья столовой, кухонной, стеклянной посуды, столовых приборов, докладывает прокуратура Петербурга.
