Швеция ежегодно теряет $6 млрд из-за кривой морковки
07.07.2011 15:23 "Некрасивые" товары не доходят до магазинов потому, что бизнесмены считают, кривые морковки или помидоры не купят именно из-за внешнего вида, а залежавшись, они испортятся, что в свою очередь принесет убытки, пишет издание The Local. Овощи выбрасывают потому, что их товарный вид не соответствует нормам: слишком длинные или короткие, неровные овощи. Но в ситуации, когда во многих странах мира люди страдают от голода - это просто неправильно, сетуют фермеры. Как пишет издание, лидером по "браку" является морковь. Магазины за год выбрасывают на помойку около четвертой части всего урожая; Из этого объема - одна треть не попадает на прилавки, хотя пригодна для употребления. Фермеры перепродают животноводам такие овощи, которые те используют как корм. Но все равно ситуация с каждым годом становится все сложнее. Представители сельскохозяйственного совета Швеции призывают отнестись к этой проблеме серьезно. По их мнению, нормальная еда, которая оказывается в мусорном ведре - угроза будущему.
