Прокуратура искала в суши-барах Петербурга наркотики, а нашла грязь
12.07.2011 11:13 Проверки прошли в ресторане "Траттория" (Московский пр., 171), суши-баре "Про Суши" (Варшавская ул., 61, к. 1), суши-баре "Сакай" (Московский пр., 207 А), суши-баре "Про Суши" (Варшавская ул., 23, к. 1), ресторане "Стейк Хаус" (Варшавская ул., 23, к. 1), баре "Бир Хаус" (Варшавская ул., 23, к. 3). Проверка показала, что фактов нарушения действующего законодательства в сфере незаконного оборота наркотических средств и психотропных веществ не выявлено. Однако проверяющие обнаружили нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства РФ. В частности, в ООО "Стейк Хаус" для мытья посуды использовали губчатый материал, а им качественно помыть посуду невозможно. Также проверяющие не обнаружили инструкции по обработке кухонной посуды, договоры на централизованную стирку санитарной одежды. В ресторане не контролировался температурно-влажностный режим хранения продуктов в сухой кладовой, а отходы собирались в незакрывающуюся тару. По результатам проверок директора проверенных заведений получили пресдтавления устранить выявленные нарушения. Возбуждено шесть административных дел по статье "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения" (ст. 6.6 КоАП РФ).
